Procházka městem
Vieste je sice primárně plážovým letoviskem, příkrými uličkami se však můžete nechat vtáhnout do historie starého města. Vieste bylo založeno už v 10. století př.n.l.
Na nejvyšším místě byl Fridrichem II. postaven hrad, který je ale nyní veřejnosti nepřístupný, neboť se stal sídlem námořnictva. Hned pod ním najedete katedrálu z 11. století postavenou Normany v apulském románském slohu. Vyznačuje se zvláštní věží, která připomíná kardinálský klobouk.
Na úzké skalnaté ostruze je pak k vidění ještě malý kostelík svatého Františka. Za ním si můžete prohlédnout tak trochu podivné stavby s trčícími dřevěnými kůly a spoustou provazů. Jedná se o tzv. trabucchi, starobylé rybářské plošiny, ze kterých rybáři shazují sítě a kam vytahují úlovek.

Za návštěvu na nábřeží stojí i Museo Malacologico, muzeum škeblí, zkamenělin a obrovských měkkýšů. Má otevřeno každý den dopoledne od 10 hodin a odpoledne od 17 hodin a je přístupné zdarma.
Paleta barev
Samotné městečko a jeho okolí je díky souhře barev přírodních a architektonických krás vysloveně pastvou pro oči.
Jádro města je vystavěno z bílého mramoru, který je položen i v ulicích. Bílá je i většina malebných domků v městečku. Ty krásně kontrastují se zářivě modrou barvou moře, které je tak průzračné, že bývá často oceňováno tzv. Modrou vlajkou za vynikající čistotu vody. Odstíny modré krásně vynikají u mořských jeskyní, jež můžete navštívit během okružního výletu lodí.

Zlatá patří plážím. Najdete zde jak tiché malé písčité zátoky, často přístupné pouze z moře, tak i dlouhé pláže, na kterých jsou nabízeny služby pro turisty a zábava. Nejznámější je ve Vieste pláž Scialara, kde z moře vystupuje Pizzomunno - impozantní vápencový monolit o výšce 25 metrů, opředený legendou o lásce mladého rybáře Pizzomunna a jeho milované Cristaldy. Pláž je dlouhá 3 kilometry, mořské dno je písčité a vstup do moře pozvolný, což je ideální i pro dovolené s dětmi.
Další krásnou pláží je Spiaggia di Scialara, nabízející zlatý písek a křišťálově čisté vody ideální pro rodiny i milovníky vodních sportů.
Červená je signifikantní pro místní západy slunce, růžová pak pro svítání. Oboje se výborně pozoruje na místních plážích, u moře.

Faro di Vieste
Maják ve Vieste, známý jako Faro di Vieste, je jedním z ikonických symbolů města. Nachází se na ostrůvku Sant’Eufemia, jen kousek od pobřeží. Maják byl postaven v roce 1867 a dodnes slouží jako důležitý navigační bod pro lodě plující Jaderským mořem.
Zajímavostí je, že ostrůvek Sant’Eufemia skrývá nejen maják, ale také archeologické nálezy. V jeskyních na ostrůvku byly objeveny starověké rytiny a nápisy, které svědčí o tom, že místo mělo význam už pro dávné civilizace. Některé z těchto rytin byly interpretovány jako votivní symboly nebo vzkazy pro námořníky.
Maják je přístupný pouze námořníkům a pracovníkům, ale během plaveb kolem Vieste si ho můžete prohlédnout zblízka.

Aktivity a gastronomie
Vieste je skvělým výchozím bodem pro objevování Národního parku Gargano. Zalesněné oblasti Foresta Umbra, jezera Varano a Lesina či malebné vesničky ve vnitrozemí poskytují nekonečné možnosti pro pěší turistiku, cykloturistiku i fotografování.
Město také potěší milovníky gastronomie. Místní kuchyně je plná čerstvých ryb, mořských plodů, domácích těstovin a olivového oleje. Nezapomeňte ochutnat pokrmy jako „orecchiette“ s rajčatovou omáčkou, čerstvé mušle nebo místní dezert z mandlí „cartellate“.
Tipy na závěr
Nejlepší dobou pro návštěvu Vieste je jaro a podzim, kdy je klima příjemné a město méně přeplněné.
Pro milovníky festivalů je ideální červenec, kdy se konají oslavy na počest svatého Jiří, patrona města.
Z Vieste se snadno dostanete na Tremitské ostrovy, ráj pro potápěče a milovníky klidné přírody.