-
Sanbittèr: hořký a osvěžující nealkoholický nápoj vyrobený z bylin, koření a pomerančového likéru. Sanbittèr pochází z oblasti Lombardie v Itálii.
- Crodino: Sladký a hořký nealkoholický nápoj s výtažky z bylin, koření, ovoce a chininu. Podává se s ledem a je oblíbeným nápojem na osvěžení. Crodino pochází z Itálie, konkrétně z oblasti Piemont.
-
Chinotto: hořko-sladký nealkoholický aperitiv vyrobený z plodů chinotto, který je podobný hořkému pomeranči. Podává se s ledem a často je ozdoben plátkem citronu. Chinotto pochází z Ligurie, regionu na severozápadním pobřeží Itálie.
-
Orzata: tradiční italský nealkoholický nápoj, který je známý svou oříškovou chutí a sladkostí. Kombinace mandlového sirupu, vody a dalších přísad vytváří charakteristickou chuť orzaty. Je populární jako osvěžující nápoj v horkých letních dnech a často se podává s ledem a plátkem citronu pro zdůraznění svěžesti a chuti. V Itálii je orzata populární zejména v jižních oblastech, jako je Sicílie a Kampánie.
- Cedrata: cedrata je nealkoholický nápoj vyrobený z citronu zvaného cedrát. Má intenzivní citrusovou chuť a je obvykle sladký. Cedrata se často podává s ledem.
- Limonády: Itálie je také známá pro své lahodné limonády. Limonády z citronu (limonata) a pomeranče (aranciata) jsou populární volbou pro osvěžení v horkých letních dnech. Jsou lehce kyselé, osvěžující a často se podávají s ledem a plátkem citrusu.
- Mocktaily: Nealkoholické verze klasických koktejlů, jako je Virgin Mojito (máta, limetka, soda) nebo Piña Colada bez rumu.
- Koktejly s ovocem: Směsi různých druhů ovoce, džusů a bylinek, podávané s ledem a často ozdobené plátkem ovoce.
