Aperitivo della casa je obvykle nabízen jako vlastní výtvor hostinského nebo jako jejich interpretace klasického aperitivu. Receptura se často liší a může obsahovat různé ingredience, které jsou charakteristické pro dané místo nebo podnik.
Aperitivo della casa může být ve formě koktejlu, míchaného nápoje nebo dokonce i aperitivního finger foodu, který je poskytován společně s nápojem. Tento zvláštní aperitiv se často stává svým způsobem "podpisovým" nápojem daného podniku, který přitahuje zákazníky svou jedinečnou kombinací chutí a atmosférou.
Může jít o klasické aperitivy jako je Campari, Aperol, Vermut, nebo může být vytvořen nový nápoj s unikátní chutí. Často je servírován s drobným občerstvením, jako jsou olivy, oříšky, sýry nebo drobné jednohubky.
Pokud máte příležitost, určitě stojí za to ochutnat aperitivo della casa v různých podnicích a objevovat jejich speciální vlastní kreativitu a chuťové kombinace. Je to skvělý způsob, jak objevovat nové a jedinečné koktejly a vychutnávat si bohatost italské aperitivní kultury.
