Carrara, která se nachází v pohoří Apuanských Alps, v Toskánsku, je proslulá svou kvalitní mramorovou horninou, která byla využívána již od dob starověkého Říma. Už tehdy byly první bloky mramoru využity k výstavbě monumentů a soch. V antice byly carrarské lomy ceněny pro svou jemnou, čistou bílou barvu a kvalitu. Sláva carrarského mramoru však výrazně vzrostla až během renesance, kdy ho začali používat takoví mistři jako Michelangelo a Donatello. Michelangelo například vytesal z tohoto mramoru své slavné sochy, včetně Davidovy sochy ve Florencii, která je považována za jedno z největších uměleckých děl všech dob. Tato monumentální socha je vysoká přes 5 metrů. Představuje biblického hrdinu Davida těsně před jeho soubojem s Goliášem. Socha původně stála na náměstí Piazza della Signoria před palácem Palazzo Vecchio, ale dnes je umístěna v Galerii dell'Accademia ve Florencii.

Těžba mramoru v lomech Carrara je náročný proces, který kombinuje tradiční techniky s moderními technologiemi. Tradiční metody zahrnují ruční práci a použití kladiv a sekáčů, zatímco moderní techniky zahrnují použití diamantových drátů a hydraulických strojů. V minulosti byla těžba často nebezpečná, a to nejen kvůli fyzické náročnosti práce, ale také kvůli nebezpečným podmínkám v lomech.
Dnes jsou bezpečnostní standardy mnohem přísnější, což pomáhá chránit pracovníky a minimalizovat rizika. Mramorové bloky jsou vyřezávány z hor pomocí drátů a speciálních strojů, které jsou schopné přesně řezat a tvarovat bloky bez poškození jejich struktury. Tyto bloky jsou následně dopravovány k dalšímu zpracování, jsou dále řezány a leštěny.
Carrarský mramor je stále velmi vysoce ceněn a používán v moderní architektuře a umění. Pro jeho krásu a trvanlivost je oblíbený pro výrobu soch, obkladů, dlažby a různých architektonických prvků.

Kromě slavné sochy Davida byl Carrarský mramor použit například při stavbách Dómu ve Florencii, na zvonici v Pise, v Bazilice Svatého Petra v Římě, v bývalém Světovém obchodním centru v New Yorku, v kasinech Las Vegas a jako vnější obklad haly Finlandia Hall v Helsinkách a v Grande Arche de la Défense v Paříži.